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Carnets d'explorations
Le blog Naturexplo
Publication le 6 septembre 2018
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Quid des pourboirs à New-York : petit guide

Une des questions que l’on se pose régulièrement en voyage c’est celle des pourboires. Généralement, c’est en sortant de son premier restaurant, après avoir vu que le serveur n’était pas totalement satisfait que vous partiez si vite, ou après avoir validé son paiement par carte bancaire lorsque la machine vous demande le montant du tips que vous voulez rajouter. Au mieux, vous contribuer à alimenter les stéréotypes du genre “Les français sont vraiment radins !”, au pire vous vous retrouvez avec un chauffeur de taxi qui ne veut plus vous lâcher et avec qui vous vous engeulez (ça m’est arrivé une fois à Prague, le chauffeur nous avait balader pendant un long moment pour faire un trajet, plutôt un très mauvais souvenir).
Si vous n’avez pas encore mis un pied aux Etats-Unis, sachez que les personnes travaillant dans le secteur du tourisme (restauration, taxi, femme de chambre, concierge hôtellerie, bars, guides, etc.) ne sont pas payés avec un gros salaire fixe (voir pas du tout dans la restauration), mais via les pourboires. Sachant cela, on se rend compte alors que les personnages de série et de film ne sortent pas des pourboires en permanence par générosité, mais parce que cela fait partie de la culture du pays. Les touristes autant que les locaux sont attendus à la fin d’un service.
Mission donc : Si les paiements par carte bancaires permettent de verser un pourboire après avoir payé un service rendu, il demeure malgré tout plutôt pas mal de conserver en permanence du liquide et des petites coupures sur soi.
En moyenne, voilà ce que vous pourrez laisser en pourboire :
– Taxi : 15-20% du montant de la course,
– Bar : 1 à 2 $ par verre commandé si vous restez au bar. 15-20% à table,
– Restaurant : 15-20% selon la qualité du service
– Voiturier : $1-5 lorsque la voiture vous est délivrée.
– Porteur de valises / femme de chambre : 1 à 5 $ par bagage portés
– Portier : 1 ou 2 $ pour avoir un taxi
– Guides touristiques : 15-20% du montant de la visite
La liste n’est pas exhaustive et pour nous qui vivons dans un pays ou traditionnellement le pourboire n’existe pas, cela commence à représenter une somme importante dans les dépenses de voyages (20% je dirais).